彭水，这片充满魅力的土地，不仅拥有美丽的自然风光，还有着丰富的美食文化，美食与风景共同绘就了一幅独特的画卷，让我们一起领略彭水美食排名前十名的地道风味。

苗家酸汤鱼

彭水的苗家酸汤鱼以其独特的酸辣口感而闻名，新鲜的鱼肉搭配秘制酸汤，让人回味无穷。

彭水豆花

彭水豆花是当地的传统美食，口感细腻，味道鲜美，搭配一碗豆花汤，更是美味无穷。

乌江烤鱼

乌江烤鱼是彭水的特色美食之一，选用乌江新鲜鱼类，烤制而成，口感鲜美，香气四溢。

糯米鸡

糯米鸡是彭水的传统小吃，以糯米和鸡肉为主要原料，口感香糯可口，深受当地人民喜爱。

苗家糍粑肉

苗家糍粑肉是彭水的特色美食，选用优质猪肉，经过独特工艺制作而成，口感香糯，肥而不腻。

苗家腊肉煲仔饭

彭水的苗家腊肉煲仔饭是一道美味的主食，选用当地腊肉和香米制作而成，口感香糯可口，极具特色。

酸辣粉

彭水的酸辣粉以其独特的酸辣口味而受到广大食客的喜爱，搭配丰富的调料，让人回味无穷。

麻辣火锅鱼

麻辣火锅鱼是彭水的特色美食之一，选用当地新鲜的鱼类和麻辣调料，口感麻辣鲜香。

苗家糯米糍粑糕

苗家糯米糍粑糕是彭水的传统小吃之一，以糯米和芝麻为主要原料制作而成，口感香甜软糯。

十、野生菌炖鸡火锅汤底料包套装食材火锅底料鸳鸯锅底料清汤底料牛油麻辣底料火锅蘸料蘸碟火锅调味料火锅底料麻辣鲜香膏火锅香料等食材一应俱全的彭水特色火锅底料套装更是值得一试的特色美食，选用当地野生菌和新鲜鸡肉熬制而成汤底浓郁鲜美口感丰富多样搭配各种食材都能烹饪出美味佳肴，此外蘸料蘸碟等调料也是精心调配而成让火锅味道更加丰富多样，这款特色火锅底料套装是品尝彭水火锅的最佳选择之一，无论是当地居民还是外地游客都能在这里找到属于自己的味蕾盛宴，除了以上十大美食之外还有许多其他美食值得一试如豆腐脑、凉粉等各具特色风味独特，总之来到彭水不仅可以欣赏美丽的自然风光还能品尝到丰富的美食文化让人流连忘返，总之彭水的美食文化丰富多彩各具特色无论是传统小吃还是特色火锅都能让人流连忘返回味无穷，让我们一同踏上这场美食之旅领略彭水的独特魅力吧！